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| 课程名称：北大健康深圳中心第51期公共营养师于4日10隆重开课！ | |
| 课程学费：电话咨询 | 开课时间：常年滚动开班 |
| 开课地点：电话咨询 | Ｅ-mail：nihao@foxmail.com |
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咨询电话： 0755-88842400 0755-83692700 0755-88844436 0755-88842400 0755-83692700 0755-88844436 |
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北大健康深圳中心一贯奉行严谨、务实的治学态度，为社会输送优秀的营养师，帮助营养师实现营养职业梦想.
我们的荣誉：
2008年度 中国营养培训十佳单位
2008年度 全国优秀营养师培训机构
2008-2009 中华健康管理优秀单位
2009-2010 全国健康教育培训先进单位
2010年度 中国优秀营养健康教育培训机构
2011年度 中国营养健康教育先进培训机构
2012年度 中国营养健康教育行业最具影响力培训机构
2013年 北京大学健康研究院深圳中心成立（全国首批授权单位）
2013-2014 人力资源社会劳动保障部 指定健康健康管理师培训机构
中国医师协会 营养治疗管理师 指定培训单位（深圳唯一）
国家职业资格 公共营养师 深圳教学点
北大健康深圳中心特色：
深圳市营养师培训第一品牌，多年持续行内领跑者
业内资深教师辅导，通过率高达98.9%
开设学员专业营养咨询
深圳学习、报名一条龙服务
优先获得行业内的营养咨询
循环授课，一次报名终身免费学习
开设一对一学习辅导
开设营养师相关继续深造学习的课程指导
推荐名企就业岗位，辅导支持自主创业
提供试讲、社区咨询活动参与机会，使学员拥有展示、实践平台
协助办理招调工积分入深户手续
一次学习，终身受用，全家受益。
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公共营养师课程简介 | |||||||
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班型 |
白天班 |
晚班 |
周末班 |
脱产班 |
暑期班 | ||
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序 |
课程内容 | ||||||
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1 |
绪论 |
营养与营养学 |
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公共营养师概况 |
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公共营养师职业道德 |
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2 |
医学基础知识 |
解剖学基础知识 |
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组织学基础知识 |
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食物消化与吸收的生理学基础知识 |
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3 |
营养学基础知识 |
能量 |
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蛋白质 |
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脂类、碳水化合物 |
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矿物质、维生素 |
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水、膳食纤维 |
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4 |
各类食物营养 |
食物营养价值概述 |
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谷类、豆类及其制品 |
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蔬菜与水果类 |
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畜、禽、鱼类 |
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乳及乳制品 |
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蛋及蛋制品 |
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调味品、饮料、食品新资源 |
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5 |
营养调查与评价 |
概述 |
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膳食调查与评价 |
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体格测量指标与评价 |
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营养筛查 |
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营养流行病学基础知识 |
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6 |
膳食营养指导与食谱编制 |
饮食行为 |
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膳食营养素参考摄入量及其应用 |
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膳食结构 |
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膳食指南与平衡膳食宝塔 |
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营养配餐与营养食谱编制 |
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7 |
不同生理阶段以及不同环境人群的营养 |
孕妇营养与膳食 |
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乳母营养与膳食 |
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婴儿的喂养与辅食添加 |
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幼儿营养与膳食 |
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学龄前儿童的营养与膳食 |
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学龄儿童与青少年的营养和膳食 |
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老年人的营养与膳食 |
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特殊环境与特种作业人群营养与膳食 |
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8 |
烹调、食品加工与营养 |
烹调与食物营养 |
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常见食品保藏、加工方法与食品营养 |
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9 |
营养强化食品与保健食品基础知识 |
营养强化食品 |
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保健食品 |
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10 |
中药与营养 |
保健中药食品概述 |
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常用保健中药食品举例 |
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保健凉茶概述 |
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岭南凉茶常用中药材举例 |
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11 |
食品安全与食品卫生管理 |
概述 |
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食品污染与其预防 |
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食品中毒及其预防 |
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各类食品的卫生要求及其管理 |
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常见食品质量的感官鉴别 |
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无公害食品、有机食品、绿色食品、转基因食品 |
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食品标签与食品营养标签解读 |
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12 |
常见营养相关性慢性疾病的营养指导 |
营养缺乏病 |
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肥胖病 |
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糖尿病 |
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高尿酸血症与痛风 |
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骨质疏松症 |
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慢性心血管性疾病 |
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脂肪肝 |
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13 |
运动与营养 |
运动与能量消耗基础知识 |
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不同性质运动项目营养指导 |
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不同人群适合选择的运动项目与营养指导 |
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常见慢性疾病的运动处方 |
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14 |
营养教育 |
概述 |
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营养教育的相关理论 |
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营养教育常用的方法 |
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营养教育计划的设计和评价 |
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公共营养师职业培训与管理 |
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15 |
社区营养干预 |
社区营养概述 |
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社区营养需求的评估 |
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社区营养干预 |
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社区营养健康档案的建立与管理 |
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营养师的就业领域
随着我国国民经济的持续快速发展，高血压、糖尿病、冠心病等与膳食营养密切相关的疾病日益威胁人们的健康，大力开展营养工作，引导我国居民参与及改善营养膳食搭配是我们面临的一个非常紧迫的任务。
公共营养师的工作非常重要。通过科学合理地调配大众的饮食及促进人们的身体健康，减少各种慢性病的发生，并通过向全社会全面普及营养知识，提高全民营养意识，以达到增强全民身体素质的目的。
在美国，凡是住院病人的治疗都必须有营养师的参与。在日本，每300人就拥有一名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。如果按照日本营养师占全国人口的比例，即每300人配备1名营养师来推算，我国缺少400万名营养师。目前我国营养师不足4000人，大中专院校没有设立专门营养专业，与此职业相关的专业人员培养根本不能够满足社会的需求。相比于发达国家，我国在营养方面的专业人才相当匮乏，公共营养师就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。
项目优势：
1.转深户招调重点工种之一，公共营养师证70分
2.公共营养师未来就业几大方向
（1）院校类营养师负责幼儿园、学校师生的营养咨询和配餐指导；
（2）营销类营养师从事营养保健产品的生产、销售、宣传等工作；
（3）咨询类营养师为社区、养老院、干休所、高收入人群提供营养咨询服务；
（4）食品类营养师从事食品、饮料、快餐等产品的生产销售以及营养配餐工作；
（5）运动类营养师从事健身房和体校的营养配餐工作以及营养指导；
（6）美容类营养师从事美容保养、手术整容后恢复期的营养咨询和指导；
（7）医院类营养师从事入院病人、疗养院人士的膳食配餐工作；
（8）管理类营养师从事餐饮酒店高级管理、担任职业点菜师、专业配餐员；
（9）教育类营养师从事各种院校开设的营养师专业的教学工作；
（10）公务类营养师出任政府机构相关部门、食品认证机构的管理工作；
（11）食疗类营养师：常见慢性病的食物调理与营养搭配；
（12）孕幼类营养师：孕产妇、婴幼儿等特殊人群的营养护理；
（13）临床营养师：入院病人、疗养院人群的营养膳食评价与配餐工作；
（14）营养配餐师：为企业、幼儿园及学校进行专业营养配餐指导；在高级酒店、宾馆等餐饮场所从事营养配餐管理。
（15）研究性营养师：通常在大学、保健机构和企业工作，负责制定研究项目的计划并执行。这些项目能从根本上提高医疗护理水平，节约餐饮服务成本。
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| 课程名称：北大健康深圳中心第51期公共营养师于4日10隆重开课！ | |
| 课程学费：电话咨询 | 开课时间：常年滚动开班 |
| 开课地点：电话咨询 | Ｅ-mail：nihao@foxmail.com |
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| 咨询电话： 0755-88842400 0755-83692700 0755-88844436 0755-88842400 0755-83692700 0755-88844436 |
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