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深圳酒店管理师资格证培训
培训机构:点击进入— 深圳市福田区健康教育机构主页
课程名称:深圳酒店管理师资格证培训
课程学费: 教学资料费、培训费、考试测评等共计:酒店管理师3900元/人(国家资格三级)、助理酒店管理师 2900元/人(国家资格四级)。 开课时间:常年滚动开班
开课地点:福田科学馆 E-mail:nihao@foxmail.com
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咨询电话: 0755-83692700
 
酒店管理师职业资格认证培训
招 生 简 章
 
     酒店业前景广阔而又竞争激烈,市场化、国际化发展浪潮,正冲击和改变着中国经营者固有的思维方式与经营模式。缺乏高阶职业人才不仅成为制约行业持续健康发展的障碍,也成为提升经营管理水平的瓶颈。课程传递行业新知理念,以更好地执行决策,更高效地计划、组织、领导和控制日常经营职能,实现从理想目标向现实业务产出的顺利转换。促进酒店从业人员素质提高,掌握现代酒店管理全新理念和丰富实战经验,不仅可以学习到酒店管理和管理方法,更重要的是通过学习使项目管理专业人员树立全新的观念。《中国旅游业"十五"人才和规划纲要》中明确指出:"将逐步推行酒店人才专业制度化,培育专门的酒店专业人才,到2004年,整个行业将大力开展酒店管理师主题培训",而酒店业将是推行此项制度的重点,国家旅游局已将"酒店管理师培训"列为"旅游人才开发"的重要议程。
 
据《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》精神,在全社会实行学历证书和职业资格证书并重的制度。通过学习,参加全国统一考试合格、资格审查通过的学员,颁发国家《助理酒店管理师》《酒店管理师》(国家资格三、四级)职业资格证书(国家劳动和社会保障部统一颁发,并实行全国证书联网)。
一、培训对象:凡从事酒店、餐饮、休闲、娱乐等相关产业的从业人员及即将从事以上行业的人员;
二、培训目的:1、系统的学习和掌握现代酒店经营管理的理论知识;
2、通过案例课程、训练课程和实践课程,提升操作技能和管理技能;
3、提高酒店经营管理地组织领导能力与协调沟通能力;
4、提高自身素质,更新观念,更新知识,从而使管理人员达到岗位规定的要求;
5、聚合业内精英,促进交流与合作;
三、培训师资:资深酒店管理专家、学者任教。
四、培训方式:指定教材、统一大纲、以授课讲座为主,理论与实践案例结合,培训与应试指导结合。
五、助理酒店管理师、酒店管理师(具备以下条件之一)
助理酒店管理师(具备以下条件之一):
1、在酒店餐饮职业(烹调、面点、餐厅服务、客房服务、康乐服务等)连续工作2年以上,经本职业助理酒店管理师(四级)培训达标准学时数,并取得毕(结)业证书。
2、高中或中等职业技术培训学校毕业,年满18周岁的待业人员,经本职业本等级培训达标准学时数。并取得毕(结)业证书。
酒店管理师(具备以下条件之一):
1、取得酒店餐饮职业(烹调、面点、餐厅服务、客房服务、康乐服务等)中级(国家职业资格四级)以上职业资格证书或连续从事酒店餐饮相关职业4年以上,经本职业酒店管理师(三级)培训达标准学时数,并取得毕(结)业证书。
2、取得与本职业相关专业中等职业技术学校毕业证书,并工作一年以上,经本职业本等级培训达标准学时数,并取得毕(结)业证书。
◆注意事项 参加全国统考如一项不及格,下次只需补考该项,合格成绩2年内有效
◆优惠条件 参加全国统考不过关者,可免培训费再学习。
六、培训内容
酒店管理概论:(24学时)
酒店餐饮管理:(12学时)
 
²        酒店管理体制、组织机构以及领导
原理与方法;
²        酒店管理的经营战略与经营方针;
²        酒店预算管理与目标管理;
²        酒店人力资源开发与管理;
²        酒店的市场营销管理与客源组织;
²        酒店全面服务质量与ZD管理;
²        酒店管理损益平衡分析技术;
²        酒店企业文化建设与公共关系。
²     餐饮预算及产品成本核算
²     餐饮管理市场营销及客源组织 
²        控制菜单设计及餐饮产品价格管理
²        原材料采供及厨房产品生产及设备用品管
²       服务质量管理
 
酒店康乐管理:(12学时)
 
²        康乐服务与人员管理
²        康乐项目管理
²        康乐项目定价与财务管理
²        价格管理康乐营销
²        康乐项目的服务管理
 
酒店客房管理(12学时)
 
²        客房市场营销管理
²        客房商品预算及价格管理
²        客房管理经济核算
²        客房服务管理
 
论文辅导和考前辅导(2学时)
 
七、鉴定方式: 分为理论知识考试、专业技能考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式,专业技能考核按照各种等级技能需要进行。其中,理论知识考试与技能考核均采用百分制,60分以上为合格成绩。
八、证书与待遇:组织培训合格人员参加考试,考试成绩合格颁发国家《助理酒店管理师》《酒店管理师》(国家资格三、四级)职业资格证书(国家劳动和社会保障部统一颁发,并全国实行证书联网)。该证书是
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课程学费: 教学资料费、培训费、考试测评等共计:酒店管理师3900元/人(国家资格三级)、助理酒店管理师 2900元/人(国家资格四级)。 开课时间:常年滚动开班
开课地点:福田科学馆 E-mail:nihao@foxmail.com
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