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| 课程名称：北大健康深圳公共营养师课程简介1 | |
| 课程学费： | 开课时间：常年滚动开班 |
| 开课地点：地王大厦信兴广场附楼3107 | Ｅ-mail：nihao@foxmail.com |
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咨询电话： 0755-88842400 0755-83692700 0755-88844436 0755-88842400 0755-83692700 0755-88844436 |
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天人营养，秉承天人合一、天地人和的哲学精髓，致力于营养师培训、健康管理和帮助营养师实现营养职业梦想，提高全民健康意识，推动健康服务事业的发展和实现真正意义的人类健康。
天人营养，专业营养师培训，打造有专业、能实践的营养师，为传播营养呐喊！为健康管理起航！为身心健康加油！
我们的荣誉：
2008年度 中国营养培训十佳单位
2008年度 全国优秀营养师培训机构
2008-2009 中华健康管理优秀单位
2009-2010 全国健康教育培训先进单位
2010年度 中国优秀营养健康教育培训机构
2011年度 中国营养健康教育先进培训机构
2012年度 中国营养健康教育行业最具影响力培训机构
2013年 北京大学健康研究院深圳中心成立（全国首批授权单位）
2013-2014 人力资源社会劳动保障部 指定健康健康管理师培训机构
中国医师协会 营养治疗管理师 指定培训单位（深圳唯一）
国家职业资格 公共营养师 深圳教学点
天人营养特色：
深圳市营养师培训第一品牌，多年持续行内领跑者
业内资深教师辅导，通过率高达
开设学员专业营养咨询
深圳学习、报名一条龙服务
优先获得行业内的营养咨询
循环授课，一次报名终身免费学习
开设一对一学习辅导
开设营养师相关继续深造学习的课程指导
推荐名企就业岗位，辅导支持自主创业
提供试讲、社区咨询活动参与机会，使学员拥有展示、实践平台
协助办理招调工积分入深户手续
一次学习，终身受用，全家受益。
培训课程
公共营养营养师：公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员。
公共营养师学习的内容主要有：营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。
健康管理师 ： 健康管理是对健康人群，亚健康人群、疾病人群的健康危险因素进行全面监测、分析、评估、预测、预防和干预的全过程。是国家人力资源和社会保障部最新公布的新职业，社会需求量大，行业覆盖率光，目前企业需求量大，有着非常广阔的前景。证书由国家人力资源社会劳动保障部教育培训中心负责认证考试，考核合格后颁发全国通用的《健康管理师岗位技能》……
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公共营养师课程简介
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班型 |
白天班 |
晚班 |
周末班 |
脱产班 |
暑期班 | ||
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序 |
课程内容 | ||||||
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1 |
绪论 |
营养与营养学 |
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公共营养师概况 |
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公共营养师职业道德 |
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2 |
医学基础知识 |
解剖学基础知识 |
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组织学基础知识 |
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食物消化与吸收的生理学基础知识 |
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3 |
营养学基础知识 |
能量 |
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蛋白质 |
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脂类、碳水化合物 |
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矿物质、维生素 |
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水、膳食纤维 |
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4 |
各类食物营养 |
食物营养价值概述 |
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谷类、豆类及其制品 |
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蔬菜与水果类 |
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畜、禽、鱼类 |
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乳及乳制品 |
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蛋及蛋制品 |
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调味品、饮料、食品新资源 |
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5 |
营养调查与评价 |
概述 |
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膳食调查与评价 |
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体格测量指标与评价 |
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营养筛查 |
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营养流行病学基础知识 |
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6 |
膳食营养指导与食谱编制 |
饮食行为 |
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膳食营养素参考摄入量及其应用 |
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膳食结构 |
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膳食指南与平衡膳食宝塔 |
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营养配餐与营养食谱编制 |
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7 |
不同生理阶段以及不同环境人群的营养 |
孕妇营养与膳食 |
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乳母营养与膳食 |
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婴儿的喂养与辅食添加 |
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幼儿营养与膳食 |
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学龄前儿童的营养与膳食 |
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学龄儿童与青少年的营养和膳食 |
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老年人的营养与膳食 |
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特殊环境与特种作业人群营养与膳食 |
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8 |
烹调、食品加工与营养 |
烹调与食物营养 |
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常见食品保藏、加工方法与食品营养 |
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9 |
营养强化食品与保健食品基础知识 |
营养强化食品 |
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保健食品 |
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10 |
中药与营养 |
保健中药食品概述 |
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常用保健中药食品举例 |
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保健凉茶概述 |
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岭南凉茶常用中药材举例 |
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11 |
食品安全与食品卫生管理 |
概述 |
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食品污染与其预防 |
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食品中毒及其预防 |
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各类食品的卫生要求及其管理 |
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|
常见食品质量的感官鉴别 |
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无公害食品、有机食品、绿色食品、转基因食品 |
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食品标签与食品营养标签解读 |
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12 |
常见营养相关性慢性疾病的营养指导 |
营养缺乏病 |
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肥胖病 |
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糖尿病 |
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高尿酸血症与痛风 |
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骨质疏松症 |
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|
慢性心血管性疾病 |
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脂肪肝 |
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13 |
运动与营养 |
运动与能量消耗基础知识 |
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|
不同性质运动项目营养指导 |
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不同人群适合选择的运动项目与营养指导 |
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常见慢性疾病的运动处方 |
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14 |
营养教育 |
概述 |
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营养教育的相关理论 |
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|
营养教育常用的方法 |
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|
营养教育计划的设计和评价 |
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公共营养师职业培训与管理 |
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15 |
社区营养干预 |
社区营养概述 |
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社区营养需求的评估 |
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社区营养干预 |
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社区营养健康档案的建立与管理 |
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